蔥燒旗魚塊

銘麒媽媽
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簡單食材的魚料理,逛菜市場,熱心的買菜阿姨分享的食譜。無刺,好入口。

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

1片
1枝
0.5大匙
0.5大匙
  • 旗魚片邊緣先去皮(減少腥味),再切適口小塊,青蔥洗淨切段。

    旗魚片邊緣先去皮(減少腥味),再切適口小塊,青蔥洗淨切段。

  • 熱油鍋,煎旗魚塊至半熟。

    熱油鍋,煎旗魚塊至半熟。

  • 加入米酒,醬油翻拌。

    加入米酒,醬油翻拌。

  • 燒至醬汁快乾,加入蔥段,翻拌一下,起鍋。

    燒至醬汁快乾,加入蔥段,翻拌一下,起鍋。

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銘麒媽媽
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留言

共 1 則
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  • 😑

    😑

    請問一下0.5大湯匙的量是多少,我只有一般喝湯再用的小湯匙

    一大匙是15cc,一半7.5cc。可以用藥水的小量杯😀

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