蔥燒旗魚塊
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簡單食材的魚料理，逛菜市場，熱心的買菜阿姨分享的食譜。無刺，好入口。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
旗魚
1片
蔥
1枝
醬油
0.5大匙
米酒
0.5大匙
-
1旗魚片邊緣先去皮（減少腥味），再切適口小塊，青蔥洗淨切段。 -
2熱油鍋，煎旗魚塊至半熟。
-
3加入米酒，醬油翻拌。
-
4燒至醬汁快乾，加入蔥段，翻拌一下，起鍋。
