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南瓜雞肉濃湯

Name: 南瓜雞肉濃湯 by Helen（海倫小姐）
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 去骨雞腿肉 88公克; 洋蔥中小型 60公克; 鮮奶 150CC; 水 150CC; 金寶日式奶油南瓜湯 1罐小; 花椰菜（可用可不用只是裝飾） 1克

描述

簡單作料理-用最省時方便的方式結合金寶南瓜濃湯罐頭所作之料理，無需加油和鹽，材料僅需3樣（去骨雞腿肉，洋蔥，鮮奶）15分鐘即完成。美味，營養又健康，大人小朋友都會作^ ^

已參加：簡單Party好食光募集派對料理

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

先將所有材料準備好。由於是少又小份量，所以雞肉買回來後再用食用剪刀剪成小塊狀方便在煮時受熱快也不會有一下子肉就沒有的感覺。再來洋蔥切長條狀。材料皆要用秤及量杯先準備好（有一些些誤差沒關係）
將雞肉先下平底鍋炒直到肉變色，過程中要翻面宜用中火。雞腿肉本身有油，在炒的過程中肉越熟油越會發出，所以根本不需要油。
油都出來後，肉熟了變色了，就把洋蔥放入平底鍋中一樣是翻炒，直到洋蔥呈現軟或有些許焦。步驟2、3總計約5分鐘完成。
將150CC的水加入平底鍋，水稍滾後換鍋。換鍋後再加入150CC的牛奶和1罐南瓜濃湯罐頭。邊煮邊攪拌約10分鐘。（罐頭內的南瓜濃湯非液態（體）所以要把它們拌均勻。