南瓜海鮮酥皮濃湯【金寶湯】

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南瓜的營養價值高煮成濃湯搭配海鮮配料,再加上酥皮製成酥皮濃湯,不只增加了口感,也讓風味更有層次唷!
這次濃湯料理使用的秘密武器是金寶日式南瓜湯。
不僅吃得到南瓜真材實料的濃郁口感,也省去家中處理南瓜的麻煩,除了快速方便烹調,又能簡單使用於多方面的菜色,是家中不可或缺的必備產品。

食材

起酥片 2片
洋蔥 100g
鴻喜菇 100g
蛤蜊 250g
花枝 130g
蝦仁 100g
花椰菜 50g
金寶日式奶油南瓜湯 2瓶
清水 600cc
1/2小匙
蛋液 (刷起酥皮用) 適量
牛奶 300cc
  • 1 洋蔥逆紋切細絲; 花椰菜切小朵; 鴻喜菇去底部剝散; 花枝切丁; 蝦仁開背去腸泥
  • 2 取一炒鍋, 放入奶油、洋蔥、鴻喜菇炒軟
  • 3 加入金寶日式奶油南瓜湯、清水、牛奶拌勻煮滾。金寶日式奶油南瓜湯非常方便,一開罐就能料理,還可以不用處理硬到不行的南瓜及縮短料理時間。
  • 4 放入蛤蜊、花枝、蝦仁煮至蛤蜊開口取出蛤蜊殼
  • 5 加入花椰菜、鹽調味
  • 6 作法5裝入濃湯杯至8分滿, 蓋上起酥片(不解凍),表面噴上一些水後再刷上一層薄薄的蛋液
  • 7 移入烤箱, 200度, 烤12分鐘,至起酥片表面呈金黃色移出烤箱即完成。
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小撇步

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2016/09/12 發表 1.7 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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可以請問酥皮是去哪裡買的嗎~謝謝

3 個月前
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作者回應

家樂福有

3 個月前
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要花多少時間呢?

4 個月前
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作者回應

30分

4 個月前
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請問杯子那兒買?是馬克杯嗎

1 年前
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作者回應

之前7-11集點加購換的 是湯杯

1 年前