天然五彩湯圓🌈


謝琇嬿hsieh-siu-yen
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冬至雖然過了 但是手工的好吃湯圓不管哪一天吃都適合啊~
跟家人一起動動手 健康營養的湯圓就完美成功 失敗率極低😊

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
800克
半顆
3/4根
6-7朵
1.5-2個
  • 1
    用溫水或勻 做出來的湯圓偏柔軟 但出來的除了原味其他都偏硬😂 (藍:蝶豆花 紅:火龍果 黃:紅蘿蔔)要用食材也是可以的喔
  • 2
    一個一個搓成圓 要用耐心去搓啊😅
  • 3
    完成之後太過沾黏可用糯米粉防黏
  • 4
    湯頭的話我是用黑糖磚 如果不夠甜可放二砂 也可用椰漿來做湯頭喔
  • 5
    做完的話現做最軟Q 冷凍的話建議5天吃完 因為沒防腐劑保存期限短 口感也沒現做好吃
小撇步

☛用蔬果類的話要用調理機處理乾淨 可以的話過篩最好 能讓口感更好喔!

2019/01/06 發表 1,669 瀏覽
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