口袋餅庫司庫司

好奇煮婦
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描述

來道中東口袋餅和義大利蔬菜湯煮出的北非小米,為Party增添多種融合異國風味。庫司庫司本身沒有味道,端看烹煮的人想賦予它什麼樣的味道。金寶蔬菜湯偏鹹,我額外加了水和糖稀釋。

份量

10 人份

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 培根冷鍋下鍋煸出油脂和煎香

    培根冷鍋下鍋煸出油脂和煎香

  • 培根煎好盛起,油脂留下來煎熟蝦子

    培根煎好盛起,油脂留下來煎熟蝦子

  • 兩面煎至變色即可盛起。

    兩面煎至變色即可盛起。

  • 下蒜末炒出香氣

    下蒜末炒出香氣

  • 倒入金寶義大利蔬菜湯和40ml清水和糖.煮滾

    倒入金寶義大利蔬菜湯和40ml清水和糖.煮滾

  • 湯滾沸後倒入庫司庫司

    湯滾沸後倒入庫司庫司

  • 加入糯米椒攪拌均勻

    加入糯米椒攪拌均勻

  • 蓋上鍋蓋悶10~15分鐘

    蓋上鍋蓋悶10~15分鐘

  • 口袋餅剪成2半,填充所有材料入口袋餅。

    口袋餅剪成2半,填充所有材料入口袋餅。

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好奇煮婦 228 食譜 980 粉絲

廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

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