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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~涼拌大頭菜

ㄚ曼達的廚房~涼拌大頭菜

描述

我們家大頭菜有兩種吃法,一種就是煮湯,一種就是醃好,然後淋醬油膏吃,婆婆早上出門前已經將大頭菜切好,加鹽去苦水,煮中餐時,我見他還沒回來,就自己先幫他加料囉!不樣的吃法,希望他喜歡!

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食材

步驟

  • 大頭菜去皮切條狀,加入1小匙鹽,抓一抓,去苦水,醃二到四小時

    大頭菜去皮切條狀,加入1小匙鹽,抓一抓,去苦水,醃二到四小時

  • 抓一把大頭菜,用冷開水洗一下,再加入所有配料

    抓一把大頭菜,用冷開水洗一下,再加入所有配料

  • 抓一抓就可以上桌囉~喜歡有點辣的朋友可以家辣豆瓣跟辣椒醬喔~

    抓一抓就可以上桌囉~喜歡有點辣的朋友可以家辣豆瓣跟辣椒醬喔~

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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