五更腸旺
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五更腸旺下飯最好吃，一道簡單料理滿足全家的人
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
辣豆瓣醬
2湯匙
香菇素蠔油
適量
沙茶醬
1湯匙
辣椒末
4條
蒜末
2顆
橄欖油
少許
太白粉
適量
食材
鴨血
1塊
蔥（切段）
2條
白菇
1包
大腸（滷腸）
1條
酸菜
3片
-
11.先把鴨血燙過 2.先放入油把白菇炒一下 3.加入辣豆瓣醬、沙茶醬、香菇素蠔油、辣末、蒜末，大腸、酸菜、炒一下 4.加入燙好的鴨血放入適量水，大火煮到滾後，蓋上鍋蓋悶三分鐘 5.加入蔥段輕輕翻炒 6.加入太白粉水煮一下 就完成 是不是很簡單一道料理
小撇步
大腸可以買滷好的，這樣也比較方便
也能添加自己想要的食材如木耳之類