炒泡麵、蛋花湯

Wu Hsiang-Chun
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描述

簡單的泡麵,用心做別有一番風味

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

2個
一根
少許
少許
一顆

步驟

  • 1.醬:蔥花、蒜末、醬包、水

2.湯:蔥段、蛋、湯包

    1.醬:蔥花、蒜末、醬包、水 2.湯:蔥段、蛋、湯包

  • 將蔥白、蒜末爆香

    將蔥白、蒜末爆香

  • 加入蔥花爆香

    加入蔥花爆香

  • 加入醬包、少許的水

    加入醬包、少許的水

  • 另一邊的鍋子,放蔥段、湯包

    另一邊的鍋子,放蔥段、湯包

  • 水滾後,燙麵備用

    水滾後,燙麵備用

  • 乾麵醬燒好備用

    乾麵醬燒好備用

  • 泡麵鬆開後撈起,放入醬料鍋

    泡麵鬆開後撈起,放入醬料鍋

  • 醬料拌勻後,炒泡麵就完成了

    醬料拌勻後,炒泡麵就完成了

  • 把湯倒入醬料鍋裡加入蛋液,蛋花形成後就完成了

    把湯倒入醬料鍋裡加入蛋液,蛋花形成後就完成了

  • 炒泡麵、蛋花湯

完成

    炒泡麵、蛋花湯 完成

小撇步

用醬鍋煮的湯,會更香喔

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