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寶爸來料理
10 食譜 15 粉絲

脆炒白蘿蔔牛小排

脆炒白蘿蔔牛小排

描述

白蘿蔔吸滿湯汁很好下飯
蘿蔔脆脆的口感也很棒
牛肉的鐵質對老人小孩非常好
帶便當或當下酒菜都很適合喔!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 牛小排切成一口大小

    牛小排切成一口大小

  • 白蘿蔔切片 不要太厚 免得炒太久

    白蘿蔔切片 不要太厚 免得炒太久

  • 先下點油炒白蘿蔔至變色

    先下點油炒白蘿蔔至變色

  • 微變色後下牛小排煎熟

    微變色後下牛小排煎熟

  • 炒至六七分後加米酒、味霖、砂糖、醬油

    炒至六七分後加米酒、味霖、砂糖、醬油

  • 最後把半杯水加入稍微燉煮一下等收汁

    最後把半杯水加入稍微燉煮一下等收汁

  • 完成後可灑一點羅勒葉提味

    完成後可灑一點羅勒葉提味

小撇步

我是用好市多牛小排燒烤片 厚度跟大小剛剛好
最後加水下去是燉煮了
收汁後白蘿蔔吸滿湯汁會非常下飯
而且這樣白蘿蔔還是脆脆的 口感非常好

8,830 瀏覽
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寶爸來料理 10 食譜 15 粉絲

沒有漂亮的擺盤 沒有漂亮的修圖 每次只要看到新菜色就一定要試試看! 看到好菜單就一定要收藏!喜歡做好吃的給家人吃!所以要當一個萬能老爸!

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