脆炒白蘿蔔牛小排 白蘿蔔吸滿湯汁很好下飯 蘿蔔脆脆的口感也很棒 牛肉的鐵質對老人小孩非常好 帶便當或當下酒菜都很適合喔!

脆炒白蘿蔔牛小排


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白蘿蔔吸滿湯汁很好下飯
蘿蔔脆脆的口感也很棒
牛肉的鐵質對老人小孩非常好
帶便當或當下酒菜都很適合喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
300g
150g
1小匙
1小匙
1小匙
半杯
  • 1
    牛小排切成一口大小
  • 2
    白蘿蔔切片 不要太厚 免得炒太久
  • 3
    先下點油炒白蘿蔔至變色
  • 4
    微變色後下牛小排煎熟
  • 5
    炒至六七分後加米酒、味霖、砂糖、醬油
  • 6
    最後把半杯水加入稍微燉煮一下等收汁
  • 7
    完成後可灑一點羅勒葉提味
小撇步

我是用好市多牛小排燒烤片 厚度跟大小剛剛好
最後加水下去是燉煮了
收汁後白蘿蔔吸滿湯汁會非常下飯
而且這樣白蘿蔔還是脆脆的 口感非常好

2018/12/31 發表 2,072 瀏覽
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