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好奇煮婦
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山藥排骨湯

山藥排骨湯

描述

濕冷的年末,來一鍋熱呼呼的紅棗枸杞山藥排骨湯。

127 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 排骨浸水去腥味,山藥去皮切塊

    排骨浸水去腥味,山藥去皮切塊

  • 排骨冷水+史雲生清雞湯入鍋,加薑片、枸杞、紅棗、米酒,煮到滾沸計時60分鐘

    排骨冷水+史雲生清雞湯入鍋,加片、枸杞、紅棗、米酒,煮到滾沸計時60分鐘

  • 排骨滾60分鐘後下山藥計時25分鐘

    排骨滾60分鐘後下山藥計時25分鐘

  • 時間到下黑、白胡椒粉,關火前下芫荽

    時間到下黑、白胡椒粉,關火前下芫荽

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好奇煮婦 241 食譜 1,255 粉絲

廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

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