八角香青菜
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青菜不須多調味.但偶爾香味重一點的也不錯.八角花椒去苦澀味.不妨試做囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1青菜洗淨分梗與葉片.各段切備用.
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2取小鍋子,放入花椒粒,八角,蒜碎及辣椒乾鍋炒香,離火待降溫.續倒入酒,味霖及昆布柴魚高湯.
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3再開火煮滾,收乾到8分時放入步驟1的梗煮至微軟. -
4放入步驟1的葉片,邊拌邊加熱,煮至收乾,盛盤時撈起花椒粒與八角即可.
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