八角香青菜 sumi 238 食譜 60 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 青菜不須多調味.但偶爾香味重一點的也不錯.八角花椒去苦澀味.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 青菜 1抓 蒜碎 1顆分 辣椒 1根 花椒粒 8粒 八角 花瓣1顆 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 昆布柴魚高湯 20cc 青菜洗淨分梗與葉片.各段切備用. 取小鍋子,放入花椒粒,八角,蒜碎及辣椒乾鍋炒香,離火待降溫.續倒入酒,味霖及昆布柴魚高湯. 再開火煮滾,收乾到8分時放入步驟1的梗煮至微軟. 放入步驟1的葉片,邊拌邊加熱,煮至收乾,盛盤時撈起花椒粒與八角即可. 2018/12/29 發表 578 瀏覽
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