養生仙草糙米雞湯
描述
冷冷的天氣還是來碗熱湯最暖心了。
仙草風味的燉雞搭配養生食材，一碗熱呼呼的喝就能補足一天疲憊的元氣:)
更詳細料理介紹請上：布魯家的開心廚房
https://goo.gl/t2zfxH
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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主食材備齊。
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將紅棗中間掐出一點縫隙。
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乾香菇泡熱水 (香菇水預留)備用
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雞腿塊川燙後將血水及雜質沖乾淨
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取一湯鍋放入雞腿塊、老薑片、紅棗、香菇及糙米。
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倒入米酒、香菇水及水約1800ml。
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湯頭煮滾後將浮渣撈除，加入1-1/2~2包仙草粉包拌勻。
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維持中小火煮約50分鐘，起鍋前再加入鹽巴調味即可。
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冷天熱呼呼的一碗暖胃也暖心:)
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