黃金蜆蒜頭糙米雞湯

Sera  Chen
138 食譜 233 粉絲

描述

立川漁場黃金蜆+國宴級食材桂丁土雞,讓您開工活力滿滿。寒流來襲,快煮一鍋給家人暖暖身。

時間

120 分鐘

食材

一隻
四分之一杯
20顆
600g

步驟

  • 優質的桂丁土雞,肉質鮮甜嫩Q,購自全聯,288元。物超所值,值得推薦。

    優質的桂丁土雞,肉質鮮甜嫩Q,購自全聯,288元。物超所值,值得推薦。

  • 粒粒飽滿的黃金蜆,來自花蓮壽豐立川漁場

    粒粒飽滿的黃金蜆,來自花蓮壽豐立川漁場

  • 粒粒飽滿的黃金蜆,來自花蓮壽豐立川漁場

    粒粒飽滿的黃金蜆,來自花蓮壽豐立川漁場

  • 四分之一杯糙米塞入土雞肚子裡

    四分之一杯糙米塞入土雞肚子裡

  • 蒜頭20顆,加水至土雞三分之二高度

    蒜頭20顆,加水至土雞三分之二高度

  • 中大火煮至鑄鐵鍋冒煙,轉小火燉至少一小時

    中大火煮至鑄鐵鍋冒煙,轉小火燉至少一小時

  • 一定要小火慢燉,燉到湯頭乳白色喔

    一定要小火慢燉,燉到湯頭乳白色喔

  • 雞湯燉至乳白色後加入黃金蜆,開殼後加入少許鹽調味,即可享用

    雞湯燉至乳白色後加入黃金蜆,開殼後加入少許鹽調味,即可享用

3,370 瀏覽
分享至:
avatar
Sera Chen 138 食譜 233 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梨子 螃蟹 櫛瓜 冬瓜 氣炸鍋 青椒 山藥 地瓜 空心菜 萬聖節餅乾 蚵仔 滷肉 奶酪 古早味蛋糕 雞胸肉 苦瓜 蓮藕 栗子 菱角 茄子 地瓜葉 水煮蛋 秋刀魚 洋蔥 秋葵 絲瓜 南瓜 甜不辣 金針菇 豆腐 蛋糕 馬鈴薯 巫婆手指餅乾 杏鮑菇 電鍋 家常菜 雪q餅 韭菜 豬血糕 毛豆 馬鈴薯燉肉 餅乾 酪梨 竹筍 玉米筍 義大利麵 早餐