黃金蜆蒜頭糙米雞湯

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立川漁場黃金蜆+國宴級食材桂丁土雞,讓您開工活力滿滿。寒流來襲,快煮一鍋給家人暖暖身。

烹調時間120分鐘

食材

桂丁土雞 一隻
糙米 四分之一杯
蒜頭 20顆
黃金蜆 600g
  • 1優質的桂丁土雞,肉質鮮甜嫩Q,購自全聯,288元。物超所值,值得推薦。
  • 2粒粒飽滿的黃金蜆,來自花蓮壽豐立川漁場
  • 3粒粒飽滿的黃金蜆,來自花蓮壽豐立川漁場
  • 4四分之一杯糙米塞入土雞肚子裡
  • 5蒜頭20顆,加水至土雞三分之二高度
  • 6中大火煮至鑄鐵鍋冒煙,轉小火燉至少一小時
  • 7一定要小火慢燉,燉到湯頭乳白色喔
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11雞湯燉至乳白色後加入黃金蜆,開殼後加入少許鹽調味,即可享用
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2017/02/08 發表 1,349 瀏覽

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