Sera Chen 142 食譜 316 粉絲 追蹤 黃金蜆蒜頭糙米雞湯 描述 立川漁場黃金蜆+國宴級食材桂丁土雞,讓您開工活力滿滿。寒流來襲,快煮一鍋給家人暖暖身。 116 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 食材 桂丁土雞 一隻 糙米 四分之一杯 蒜頭 20顆 黃金蜆 600g 步驟 優質的桂丁土雞,肉質鮮甜嫩Q,購自全聯,288元。物超所值,值得推薦。 粒粒飽滿的黃金蜆,來自花蓮壽豐立川漁場 粒粒飽滿的黃金蜆,來自花蓮壽豐立川漁場 四分之一杯糙米塞入土雞肚子裡 蒜頭20顆,加水至土雞三分之二高度 中大火煮至鑄鐵鍋冒煙,轉小火燉至少一小時 一定要小火慢燉,燉到湯頭乳白色喔 雞湯燉至乳白色後加入黃金蜆,開殼後加入少許鹽調味,即可享用 5,784 瀏覽 2017/02/08 發表