馬鈴薯燜茄子 Sammi Liang 698 食譜 1,793 粉絲 追蹤 114 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 馬鈴薯 2顆 茄子 1條 調味料 辣豆瓣醬 1.5大匙 醬油 1大匙 味醂 半大匙 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟 1. 茄子切丁狀備用 2.馬鈴薯去皮切丁狀,用水沖洗至水 變清澈後,瀝乾備用 3.將馬鈴薯放入電鍋用1杯水蒸熟 4.外鍋鋪上烘焙紙,倒入適量的油, 按下電源開關,放入茄子拌炒一下 5承上放入馬鈴薯,加入辣豆瓣醬炒 香,下醬油、胡椒粉、鹽、味醂、 一杯水水煮勻,蓋上鍋蓋,燜煮約3 分鐘至熟即可 3,572 瀏覽 2018/12/27 發表