絲瓜蝦仁炒蛋
收藏 340
留言 0
有 2 人跟著做
簡單的絲瓜炒蛋,加入蝦仁增色增香
可以讓家裡的寶貝再添一碗飯喔!
熱量
-
1絲瓜去囊切成塊狀 (去除的邊角及瓜囊可煮湯煮麵) -
2蝦仁擦乾水份,拌入少許鹽,蛋白,太白粉,放入冰箱醃漬一下
-
3雞蛋打散,加入蔥綠和一點點鹽,少許油炒散盛出 蝦仁亦煎香盛出
-
4一小匙油爆香蔥白,絲瓜入鍋拌炒 加少許水和海鹽,略煮至絲瓜軟熟
-
5蝦仁和炒蛋加進絲瓜拌勻即可
小撇步
絲瓜煮至剛熟即可,不要過於軟爛.
討論共 1 則