免烘烤小薑餅 (無蛋無奶點心)
5種材料就可以製成的薑餅～無麵粉、無精緻糖、又不用烤～一年四季吃都很適合
份量
5
人份
時間
20
分鐘
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備齊所有材料。 椰棗去籽，泡溫水10分鐘。
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乾料：胡桃和燕麥放到食物調理機裡打碎（不用打到粉狀，胡桃變小粒即可） 因爲我的調理機很小台所以我打好後倒在大碗裡再和濕料拌勻
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濕料：椰棗和調味料一起打
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乾濕一起拌勻（如果調理機大台的話一次便可完成嘍）
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拌好後，可以塑成自己想要的形狀～圓形或是用餅乾模壓都可以，我是用15ml的湯匙挖一瓢再捏製的～
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成品有23個，一次夠很多人吃，吃不完放在保鮮盒裡冰冰箱～
小撇步
如果不是這麼愛薑的話可以不加，外層上裹可可粉也很好吃
![[阿妮塔♥sweet] 聖誕節的薑餅家族](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F15293%2F2b72f1941d27b092.jpg&width=200)
