免烘烤小薑餅 (無蛋無奶點心)

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5種材料就可以製成的薑餅~無麵粉、無精緻糖、又不用烤~一年四季吃都很適合

份量
5 人份
時間
20 分鐘

食材

  • 備齊所有材料。
椰棗去籽,泡溫水10分鐘。

    備齊所有材料。 椰棗去籽,泡溫水10分鐘。

  • 乾料:胡桃和燕麥放到食物調理機裡打碎(不用打到粉狀,胡桃變小粒即可)
因爲我的調理機很小台所以我打好後倒在大碗裡再和濕料拌勻

    乾料:胡桃和燕麥放到食物調理機裡打碎(不用打到粉狀,胡桃變小粒即可) 因爲我的調理機很小台所以我打好後倒在大碗裡再和濕料拌勻

  • 濕料:椰棗和調味料一起打

    濕料:椰棗和調味料一起打

  • 乾濕一起拌勻(如果調理機大台的話一次便可完成嘍)

    乾濕一起拌勻(如果調理機大台的話一次便可完成嘍)

  • 拌好後,可以塑成自己想要的形狀~圓形或是用餅乾模壓都可以,我是用15ml的湯匙挖一瓢再捏製的~

    拌好後,可以塑成自己想要的形狀~圓形或是用餅乾模壓都可以,我是用15ml的湯匙挖一瓢再捏製的~

  • 成品有23個,一次夠很多人吃,吃不完放在保鮮盒裡冰冰箱~

    成品有23個,一次夠很多人吃,吃不完放在保鮮盒裡冰冰箱~

小撇步

如果不是這麼愛薑的話可以不加,外層上裹可可粉也很好吃

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