聖誕甜點-麻糬麵包雪人

Tommy's 烘焙
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描述

讓可愛小雪人陪你度過聖誕佳節~
手作的溫度勝過千言萬語,
不管是當作派對小點或假日的簡單早餐,都超有過節氣氛的喔!
當然也可以發揮創意幫它畫手添足加圍巾
動動腦袋動動手,人人都是大藝術家!
https://www.youtube.com/watch?v=h4z0_VB2Vho&t=14s

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

  • 將雪白麻糬粉200g、水110g、雞蛋34g、奶油50g加入攪拌盆內,攪拌均勻

    將雪白麻糬粉200g、水110g、雞蛋34g、奶油50g加入攪拌盆內,攪拌均勻

  • 取一乾淨的擠花袋,將剛打好的麵糊裝進去

    取一乾淨的擠花袋,將剛打好的麵糊裝進去

  • 拿出烤盤,在上面擠出大小兩種的麵糊,建議大的約40g,小的約20g,擠好後 用手指沾點水,將麵糊頂部尖尖的部份稍微壓一下,放進烤箱烤焙,大顆烤焙時間45分、溫度上火180度、下火160度,小顆烤焙時間25分~30分、溫度上火180度下火160度

    拿出烤盤,在上面擠出大小兩種的麵糊,建議大的約40g,小的約20g,擠好後 用手指沾點水,將麵糊頂部尖尖的部份稍微壓一下,放進烤箱烤焙,大顆烤焙時間45分、溫度上火180度、下火160度,小顆烤焙時間25分~30分、溫度上火180度下火160度

  • 將烤好的雪白麻糬麵包取出來,接下來就開始組裝。
  先把大的雪白麻糬麵包放在桌面,再拿一個小的雪白麻糬麵包,在底部塗上巧克力醬,再黏貼在大的上面,接下來用巧克力醬畫上眼睛及鈕扣。

    將烤好的雪白麻糬麵包取出來,接下來就開始組裝。 先把大的雪白麻糬麵包放在桌面,再拿一個小的雪白麻糬麵包,在底部塗上巧克力醬,再黏貼在大的上面,接下來用巧克力醬畫上眼睛及鈕扣。

  • 最候再灑上糖粉就完成

    最候再灑上糖粉就完成

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Tommy's認為烘焙能讓人感到快樂。 Tommy's認為烘焙能製造幸福的回憶。 Tommy's希望每個人都可以感受到烘焙的樂趣。

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