番茄肉醬義大利麵


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#番茄肉醬義大利麵

艾寶非常喜歡吃肉醬義大利麵,所以我偶爾會燉一鍋番茄肉醬,不管是配麵或配飯,甚至是沾著麵包吃都非常美味...😋

食材
義大利麵
適量
洋蔥丁
1/2~1顆
蒜末
適量
豬絞肉
300g
洋菇
適量
番茄丁
3~4顆
番茄糊
300g
1碗
月桂葉
2片
黑胡椒
適量
鹽巴
適量
義大利香料
適量
1匙
起司粉
適量
羅勒或九層塔
適量
  • 1
    底下撇步區有影音示範連結! 義大利麵事先煮熟備用。 熱鍋,放點油,炒香洋蔥丁和蒜末。
  • 2
    再放入豬絞肉炒散且無血色,再加入洋菇,番茄丁拌炒。
  • 3
    再加入番茄糊炒勻後,加入一碗水煨煮一下。
  • 4
    加入月桂葉,黑胡椒,義大利香料,糖,鹽巴,繼續煨煮到濃稠且入味。
  • 5
    最後再加入起司粉增加風味,肉醬就完成,就可直接淋在義大利麵上囉!
小撇步

影音示範連結: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2476413565708191&id=692018760814356

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2018/12/24 發表 4,680 瀏覽
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