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聖誕節時也是莓果盛產的季節,用滿滿的莓果、堅果,一些拐杖棒棒糖、卡魯哇酒烘烤而成,是款充滿香氣又口感豐富、熱鬧繽紛的布朗尼,成功率很高,絕對讓你愛不釋口,趕緊來烤一個與親友共度佳節吧!

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
低筋麵粉
140克
無糖可可粉
120克
泡打粉
3克
細砂糖
80克
OREO餅乾
80克
無鹽奶油
140克
黑巧克力
50克
雞蛋
3個
卡魯哇酒
40cc
堅果
40克
草莓、藍莓
適量
拐杖棒棒糖
8根
糖粉
少許
  • 1
    低筋麵粉、可可粉、泡打粉、糖拌勻後,加入融化的無鹽奶油、黑巧克力、雞蛋、卡魯哇酒拌勻,再加上敲碎的OREO餅乾、堅果拌勻,倒入鋪上烘焙紙的烤盤,將表面稍微抹平
  • 2
    表面用草莓、藍莓、棒棒糖裝飾,要稍微輕壓進蛋糕糊中,放入預熱的烤箱,170度烤30-35分鐘,用牙籤插入麵糊無沾黏就是烤好了。
  • 3
    表面灑上糖粉,切塊就可以擺盤上桌了
  • 4
    包裝一下,也適合送人喔!
小撇步

莓果、堅果可以隨自己喜好選擇,也可以只用單一的草莓或是藍莓,當然,用紅色的草莓裝飾會比較明顯。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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2018/12/23 發表 2,165 瀏覽
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