紅菜頭果仁湯（全素）

準備食材： 1。紅蘿蔔去皮，切片/粒。 2。紅菜頭澀去罐頭內的水。 3。合桃先用大開水川過去除苦澀味，再過水。 4。洋蔥去皮，切大片。 5。腰果，乾栗子先洗淨。

先把約800ml水煲滾。然後將所輪材料放進，大滾約5分鐘。然後可以用小火煲約1-2小時至蔬菜變軟身。

好甜啊，鹽糖都不用加，全天然味道。（當然有需要可以加鹽調味啊）

這張是上一次的素湯，有粟米的。