奶油玉米濃湯（全食物製作）
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此版本無使用玉米醬罐頭製成，有點厚工但從高湯熬煮到最後變成奶油濃湯，做出來的風味實在太棒了。適合不愛罐頭玉米醬風味的你。
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
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1將高湯用的食材全都放入水中熬煮1小時（使用有機玉米可帶外葉一起下去熬煮，馬鈴薯去皮後不需切塊、紅蘿蔔不去皮整塊熬煮）
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2高湯熬煮10分鐘後，取出玉米取下玉米粒，玉米梗繼續放入高湯中熬煮。
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3炒料：洋蔥切小丁、蒜頭切末，熱鍋後奶油稍融放入洋蔥丁、蒜末炒至透明狀後，放入玉米粒炒香，再放入蔬菜高湯熬煮至軟。
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4將洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔、馬鈴薯、適量高湯放入果汁機攪打均勻，喜歡有食物顆粒感無需過濾，喜歡滑順感需過濾。
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5白醬：鍋中放入麵粉乾炒後放入奶油，拌勻後轉小火慢炒至流沙狀，且讓麵粉完全糊化，沒有顆粒粉感，鮮奶少量分次加入，均勻溶解。
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6將打好的玉米湯加入白醬混拌均勻，加熱至沸騰後，調味即可食用。
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