ㄚ曼達的廚房~【大同電鍋料理】蓮藕排骨湯

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電鍋超人料理又來啦!今天要請電鍋超人幫我解決”蓮藕”,媽媽說燉蓮藕要花很多時間,蓮藕才會又鬆又好吃!但懶得顧鍋的ㄚ曼達,又把任務交給了電鍋超人!燉出來的蓮藕真的很好吃!我一片都沒吃到,你問我怎麼知道好吃,因為我要喝蓮藕湯的時候,只有見底的湯,排骨跟蓮藕都沒了!

食材

蓮藕 一條(約一斤)
排骨 一斤
5片
米酒 3大匙
適量
  • 1先將排骨川燙洗淨
  • 2蓮藕去皮切片,與排骨薑片一同下鍋
  • 3加水與米酒到八分滿
  • 4電鍋超人外鍋三杯水,跳開後再三杯水....,最後調味
  • 5蓮藕鬆鬆鬆~
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2012/09/24 發表 4.8 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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她的意思是第二次再外鍋再加3杯水再蒸一次

5 個月前
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請問:
第四步驟:跳開後再三杯水是指外鍋第二次倒三杯水再燉一次ㄇ???
謝謝!

4 年前