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聖誕樹抹茶司康

聖誕樹抹茶司康

描述

簡單又快速的司康
加入抹茶的綠切成聖誕樹形狀就完成了

59 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油放在烘焙紙上後切成小塊
這樣盤子才不會太油很難清洗
夏天氣溫高時可以先分切奶油後放冰箱冷卻維持奶油硬度

    無鹽奶油放在烘焙紙上後切成小塊 這樣盤子才不會太油很難清洗 夏天氣溫高時可以先分切奶油後放冰箱冷卻維持奶油硬度

  • 將粉類秤重後一起過篩

    將粉類秤重後一起過篩

  • 過篩完加入糖及鹽巴一小撮
攪拌均勻

    過篩完加入糖及鹽巴一小撮 攪拌均勻

  • 放入奶油塊用刮刀切碎並跟粉類均勻混合

    放入奶油塊用刮刀切碎並跟粉類均勻混合

  • (攪拌前可以開始預熱烤箱 180度上下火)
加入優格、攪拌均勻的全蛋、香草精少許(可省略)開始攪拌

    (攪拌前可以開始預熱烤箱 180度上下火) 加入優格、攪拌均勻的全蛋、香草精少許(可省略)開始攪拌

  • 成團後覆蓋保鮮膜後桿平(約1~2公分厚度)

    成團後覆蓋保鮮膜後桿平(約1~2公分厚度)

  • 切成喜歡的形狀加入喜歡的配料或裝飾後就可以進烤箱囉!
180度10分鐘後拿出來塗上蛋液在表面
並且將烤盤轉方向後放回烤箱

    切成喜歡的形狀加入喜歡的配料或裝飾後就可以進烤箱囉! 180度10分鐘後拿出來塗上蛋液在表面 並且將烤盤轉方向後放回烤箱

  • 放回烤箱後再烤8~10分鐘(依照個人偏好口感而定)

    放回烤箱後再烤8~10分鐘(依照個人偏好口感而定)

小撇步

配料也可以在攪拌後加入,會分布的比較均勻。

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