肉片炒櫛瓜 肉片稍醃漬後軟嫩多汁,配上清甜脆口的櫛瓜,簡單美味的家常菜即可上桌囉! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Fen...

肉片炒櫛瓜


Feng  Lin
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肉片稍醃漬後軟嫩多汁,配上清甜脆口的櫛瓜,簡單美味的家常菜即可上桌囉!
歡迎您來逛逛喔~
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食材
醃料
1茶匙
1茶匙
1茶匙
少許
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗。
  • 2
    2.豬里肌肉切片,加入醃料拌勻,以手抓捏一下,醃漬10-15分鐘。
  • 3
    3.蒜頭切片,紅蘿蔔切斜片,櫛瓜切約1.5公分後斜片(紅蘿蔔與櫛瓜可用浪板刀或平刀切)
  • 4
    4.起鍋,加入1大匙的食用油,開小火,放入醃漬好的肉片。
  • 5
    5.將兩面煎至表面微上色熟成(內部轉白無血色)。
  • 6
    6.再加入蒜片與紅蘿蔔炒香。
  • 7
    7.再放入櫛瓜拌炒,炒至櫛瓜有透感(還保有脆度),最後以鹽調味,將其拌勻即可關火。
  • 8
    8.起鍋盛盤。
2018/12/23 發表 5,018 瀏覽
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Feng  Lin
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