雪見麻糬熱三明治
限12字
寒冷的早上, 從溫暖的被窩中爬起身, GOOD MORNING 就由自家製的熱三明治開始!
這熱三明治並非一般起司+火腿+麵包那麼簡單, 而是最近在日本網絡爆紅的「雪見麻糬三明治」, 雪見大福 + 熱三明治, 外熱內冷的絕妙口感, 好味到飛起!
詳細食譜：japancooklab.wordpress.com
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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先將一塊白麵包放入鋁合金熱三明治機內
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鋪上一個雪見大福
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再鋪上另一個
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鋪上另一塊白麵包
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合上熱三明治機的蓋。這日本製的飛碟機在設計上, 可把麵包和材料夾實, 不易露餡。
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以中小火烘麵包 , 把其中一面烘 3 分鐘, 期間要不時打開, 確認烘焙的狀態
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切開一半
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大功告成! 趁熱咬一口, 熱三明治連包邊都脆到飛起, 而中心的雪見大福帶一點流心的狀態, 但仍不失原個雪見大福的口感, 冰凍的冰淇淋跟熱呼呼的香脆熱三明治, 一冷一熱放入口, 加上糯米皮QQ的, 成絕妙的口感!
小撇步
若將麵包的兩面都以明火加熱 , 內層的雪見大福有可能會完全溶掉, 故此宜只烘一面。
Ellen Chang
作者宅米@和味物語