剝皮辣椒蒸魚片豆腐 鮮嫩的鯛魚片和豆腐,非常適合用用鹹甜的剝皮辣椒調味,也是低熱量的健康選擇。

剝皮辣椒蒸魚片豆腐


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鮮嫩的鯛魚片和豆腐,非常適合用用鹹甜的剝皮辣椒調味,也是低熱量的健康選擇。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
3大片
3瓣
1根
1盒
3片
調味
1匙
20cc
20cc
醃料
少許
少許
  • 1
    備料: 鯛魚片去除深紅色的部位不要,剩餘的白肉片切片。 豆腐切片,黑木耳切絲,大蒜切末,青蔥切細絲。
  • 2
    鯛魚片加入少許米酒、太白粉醃10分鐘去腥。
  • 3
    將醬油、米酒、剝皮辣椒汁、湯混合攪拌均勻, 豆腐片及醃好的鯛魚片排列至盤中,淋上混合好的調味料、黑木耳,上面再均勻撒上蒜末。 蒸20分鐘。
  • 4
    蒸好後撒上蔥絲即可食用。
2018/12/23 發表 4,750 瀏覽
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