客家鹹湯圓


姜嚕比
3 食譜 4 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

記憶中媽媽的客家鹹湯圓

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
300g
150g
5朵
20g
20g
一小把
一小把
一大把
分組1
少許
少許
少許
  • 1
    先將菜洗乾淨,香菇、蝦米泡水,再將香菜、芹菜切末,香菇切絲,豬肉絲用醬油、白楜椒抓醃,以上備用,接著豬油爆香肉絲、香菇絲、蝦米,倒入香菇水、蝦米水,加入水750c.c,蓋過食材
  • 2
    另鍋煮開水,燙湯圓,待湯圓變大浮起,湯鍋加入少許鹽、醬油、五香粉,試味道!
  • 3
    最後加入湯圓,茼蒿菜、芹菜末,香菜末,灑上少許白楜椒粉
小撇步

客家味應該是一定要用豬油和大把芹菜香菜,讓香味四溢

2018/12/22 發表 8,487 瀏覽
也可以試試看
分類

有 2 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
姜嚕比
3 食譜 4 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉晚餐