燒~燒~燒~優格造型湯圓

幸福彤話
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描述

冬至來點不一樣的,自己做的造型優格湯圓~
煮好後沾著花生芝麻粉吃~小朋友超喜歡!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

沾粉:

步驟

  • 白糯米團:
糯米粉150克加入120-130的自製優格
拌勻後揉成團

    白糯米團: 糯米粉150克加入120-130的自製優格 拌勻後揉成團

  • 蝶豆花糯米團:
糯米粉150克加入120-130的蝶豆花汁
拌勻揉成團

    蝶豆花糯米團: 糯米粉150克加入120-130的蝶豆花汁 拌勻揉成團

  • 紅色糯米團:
糯米粉150克加入紅色天然植物色素的開水120-130克
拌勻後揉成團

    紅色糯米團: 糯米粉150克加入紅色天然植物色素的開水120-130克 拌勻後揉成團

  • 黃色糯米團:
糯米粉150克加入黃色天然植物色素的開水120-130克
拌勻後揉成團

    黃色糯米團: 糯米粉150克加入黃色天然植物色素的開水120-130克 拌勻後揉成團

  • 完成四種顏色糯米團後
就可以開始塑型
蓋上保鮮膜壓平後,可以壓出喜歡的型狀

    完成四種顏色糯米團後 就可以開始塑型 蓋上保鮮膜壓平後,可以壓出喜歡的型狀

  • 也可以搓圓,做造型也可以

    也可以搓圓,做造型也可以

  • 完成後先放冷凍定型3-4小時

    完成後先放冷凍定型3-4小時

  • 煮一鍋煮水,放入冷凍後的造型湯圓
等浮起後撈出

    煮一鍋煮水,放入冷凍後的造型湯圓 等浮起後撈出

  • 裝盤後,即可沾花生粉和芝麻粉享用
小朋友超喜歡~~

    裝盤後,即可沾花生粉和芝麻粉享用 小朋友超喜歡~~

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喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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