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林娘灶咖

17 食譜 85 粉絲

自製豆花/吉利T豆花

自製豆花/吉利T豆花

描述

家裡有吉利T粉，買一罐無糖豆漿回來就可以自製豆花了，而且很好吃唷！

79 說讚 1 留言

食材

無糖豆漿

1000cc
吉利T粉

13g

步驟

豆漿倒入鍋子裡，將吉利T粉放入碗中，撈取少量豆漿分次拌入，拌至吉利T粉均勻溶解。
將作法1倒回原豆漿鍋中，開火邊煮邊攪拌，煮至溫熱就可關火（不用煮到沸騰），倒在容器裡，放冷藏半小時就有豆花了。
❤️煮點糖水、煮點珍珠就很完美。 📋煮珍珠的方式分享：煮一鍋滾水，放入市售粉圓，計時10分鐘後關火，放到電鍋用3杯水蒸，蒸好後燜半小時再取出，沖冷開水，把黏黏的都沖掉，此時的粉圓只剩微溫，然後撒點二砂或者黑糖攪拌至溶解。

2.5 萬瀏覽

2021/05/23 發表

林娘灶咖 17 食譜 85 粉絲

我喜歡分享食譜，煮食是一件很有趣的事，每每聽到有人因為我的食譜，因而覺得煮菜不是那麼煩悶的事，就是我最開心的收穫了！

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留言

共 1 則

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紅燈
請問豆花煮好需要蓋鍋嗎？
4 years ago
作者林娘灶咖
不太懂你問的是什麼？
4 years ago

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