塔香三杯雞
描述
三杯雞是一道非常下飯和家常的菜
看似做法複雜 其實不然
只需要一些簡單的食材和做法就能做出來
你還在等什麼趕快來試試看吧~
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材準備好。
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先將雞腿肉帶皮切塊、蔥切段、薑切片、蒜頭切末備用。
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1.將麻油倒入鍋內預熱1分鐘左右，把薑片放入乾煸，如圖。 2.雞腿肉放入鍋中翻炒至表面呈現金黃色，再加入辣椒,蒜末,蔥段。
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1.炒至香氣出來，將米酒在鍋子周圍淋一圈來做嗆鍋。 2.接著倒入醬油以及洗淨的九層塔做翻炒。
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最後轉中火收汁就可起鍋。
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完成啦。
綠地
大闡
Li-Wen Huang
Betty Kuo
