自製奶油大蒜巴西利塗醬烤法棍


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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
奶油
250g
大蒜
一把
新鮮巴西利
適量
塩巴
2匙
法國麵包
1條
  • 1
    我用無塩奶油,所以奶油有另外加上兩匙塩巴,若使用有塩奶油,則塩就省略. 大蒜,奶油,巴西利用量自己決定,喜歡大蒜味,大蒜就加多一點.
  • 2
    巴西利洗淨擦乾,放入烤盤中烤約5分鐘.180度.
  • 3
    用手捏碎.(有點粗心沒顧火,有點過頭了,但不礙事.捏碎混合後還可以).
  • 4
    去除粗梗.(沒有新鮮巴西利,也可至大賣場瓶裝香料粉)
  • 5
    奶油放至室溫變軟,蒜壓成蒜泥,擺入放置奶油的袋子中,將蒜泥,塩巴,奶油,巴西利混合均勻.
  • 6
    用手捏勻.
  • 7
    塗醬完成.
  • 8
    法棍切斜刀.
  • 9
    塗上塗醬,放入烤箱,180度約8~10分鐘.
2018/12/21 發表 491 瀏覽
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