王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 自製奶油大蒜巴西利塗醬烤法棍 #素食 #蔬食 133 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 奶油 250g 大蒜 一把 新鮮巴西利 適量 塩巴 2匙 法國麵包 1條 步驟 我用無塩奶油,所以奶油有另外加上兩匙塩巴,若使用有塩奶油,則塩就省略. 大蒜,奶油,巴西利用量自己決定,喜歡大蒜味,大蒜就加多一點. 巴西利洗淨擦乾,放入烤盤中烤約5分鐘.180度. 用手捏碎.(有點粗心沒顧火,有點過頭了,但不礙事.捏碎混合後還可以). 去除粗梗.(沒有新鮮巴西利,也可至大賣場瓶裝香料粉) 奶油放至室溫變軟,蒜壓成蒜泥,擺入放置奶油的袋子中,將蒜泥,塩巴,奶油,巴西利混合均勻. 用手捏勻. 塗醬完成. 法棍切斜刀. 塗上塗醬,放入烤箱,180度約8~10分鐘. 8,345 瀏覽 2018/12/21 發表