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王紹緣
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自製奶油大蒜巴西利塗醬烤法棍

自製奶油大蒜巴西利塗醬烤法棍
133 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 我用無塩奶油,所以奶油有另外加上兩匙塩巴,若使用有塩奶油,則塩就省略.
大蒜,奶油,巴西利用量自己決定,喜歡大蒜味,大蒜就加多一點.

    我用無塩奶油,所以奶油有另外加上兩匙塩巴,若使用有塩奶油,則塩就省略. 大,奶油,巴西利用量自己決定,喜歡大味,大就加多一點.

  • 巴西利洗淨擦乾,放入烤盤中烤約5分鐘.180度.

    巴西利洗淨擦乾,放入烤盤中烤約5分鐘.180度.

  • 用手捏碎.(有點粗心沒顧火,有點過頭了,但不礙事.捏碎混合後還可以).

    用手捏碎.(有點粗心沒顧火,有點過頭了,但不礙事.捏碎混合後還可以).

  • 去除粗梗.(沒有新鮮巴西利,也可至大賣場瓶裝香料粉)

    去除粗梗.(沒有新鮮巴西利,也可至大賣場瓶裝香料粉)

  • 奶油放至室溫變軟,蒜壓成蒜泥,擺入放置奶油的袋子中,將蒜泥,塩巴,奶油,巴西利混合均勻.

    奶油放至室溫變軟,壓成泥,擺入放置奶油的袋子中,將泥,塩巴,奶油,巴西利混合均勻.

  • 用手捏勻.

    用手捏勻.

  • 塗醬完成.

    塗醬完成.

  • 法棍切斜刀.

    法棍切斜刀.

  • 塗上塗醬,放入烤箱,180度約8~10分鐘.

    塗上塗醬,放入烤箱,180度約8~10分鐘.

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