茄汁蝦仁豆腐 分享傳送傳送列印 Trasha安安 104 食譜 313 粉絲 追蹤 164 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蝦仁和豆腐滿搭的,又有蛋白質,加入蘑菇義大利麵醬,把蝦仁的鮮嫩和軟嫩的豆腐,都裹上酸甜適口的醬汁,簡單健康又好吃,美味下飯。 份量 2 人份 食材 蝦仁 130g 豆腐 1塊 普格蘑菇義大利麵醬 2大匙 青豆 適量 澱粉水 40ml 鹽 少許 1 準備材料 2 蝦仁加少許米酒、一點點鹽和澱粉抓醃 3 豆腐切小塊 4 熱鍋倒適量油,放入豆腐,用小火煎 5 兩面煎至金黃,把豆腐挪一邊,放入蝦仁拌炒 6 蝦仁變色後,加入蘑菇義大利麵醬,輕拌勻 7 放入青豆 8 加入澱粉水拌勻,待醬汁煮滾 9 加少許鹽拌炒勻即可 10 盛盤上桌~ 小撇步 1.我的青豆是綜合蔬菜粒裡的,只要加熱就可以了 2.添加的麵醬份量,依個人喜好或食材多寡去調整 2019/01/15 發表 2,810 瀏覽
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