101 食譜 9,255 粉絲

德式香腸炒洋芋佐芥末籽醬-手繪食譜

Name: 德式香腸炒洋芋佐芥末籽醬-手繪食譜 by Rea手繪食譜
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 馬鈴薯 1顆; 培根 2片; 德式香腸 2條; 蒜頭碎 1瓣; 芥末籽醬 1小匙; 研磨黑胡椒 適量; 鹽 適量; 巴西利末(新鮮或乾燥皆可) 適量; 橄欖油 適量

描述

德式香腸和馬鈴薯這兩個好搭檔加了芥末籽醬，讓您的餐桌更添一層風味！馬鈴薯水煮/蒸熟後，只要5分鐘就能上桌，簡單又好吃，保證擄獲小朋友的心。

我的新書【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】各大網路/實體書店都可以買到囉！
https://www.facebook.com/ReaWatercolor/

88 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

馬鈴薯

1顆
培根

2片
德式香腸

2條
蒜頭碎

1瓣
芥末籽醬

1小匙
研磨黑胡椒

適量
鹽

適量
巴西利末(新鮮或乾燥皆可)

適量
橄欖油

適量

步驟

德式香腸2根切成一口大小、培根2片切1.5公分粗絲、蒜頭一瓣切碎。馬鈴薯一顆去皮切2-2.5公分大丁
水煮馬鈴薯丁至自己喜歡的熟度。(水煮比較鬆軟，也可以用電鍋蒸。)
熱鍋，加一點橄欖油將蒜末炒出香味。加入培根片及德式香腸段，拌炒一下。加入馬鈴薯塊煎炒一下，並用鹽和黑胡椒調味後熄火。加入1小匙芥末籽醬，拌勻即可起鍋。可以灑一些巴西利末(新鮮或乾燥香草皆可)做為裝飾。