德式香腸炒洋芋佐芥末籽醬-手繪食譜

Rea手繪食譜
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描述

德式香腸和馬鈴薯這兩個好搭檔加了芥末籽醬,讓您的餐桌更添一層風味!馬鈴薯水煮/蒸熟後,只要5分鐘就能上桌,簡單又好吃,保證擄獲小朋友的心。

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 德式香腸2根切成一口大小、培根2片切1.5公分粗絲、蒜頭一瓣切碎。
馬鈴薯一顆去皮切2-2.5公分大丁

    德式香腸2根切成一口大小、培根2片切1.5公分粗絲、蒜頭一瓣切碎。 馬鈴薯一顆去皮切2-2.5公分大丁

  • 水煮馬鈴薯丁至自己喜歡的熟度。(水煮比較鬆軟,也可以用電鍋蒸。)

    水煮馬鈴薯丁至自己喜歡的熟度。(水煮比較鬆軟,也可以用電鍋蒸。)

  • 熱鍋,加一點橄欖油將蒜末炒出香味。
加入培根片及德式香腸段,拌炒一下。
加入馬鈴薯塊煎炒一下,並用鹽和黑胡椒調味後熄火。
加入1小匙芥末籽醬,拌勻即可起鍋。
可以灑一些巴西利末(新鮮或乾燥香草皆可)做為裝飾。

    熱鍋,加一點橄欖油將蒜末炒出香味。 加入培根片及德式香腸段,拌炒一下。 加入馬鈴薯塊煎炒一下,並用鹽和黑胡椒調味後熄火。 加入1小匙芥末籽醬,拌勻即可起鍋。 可以灑一些巴西利末(新鮮或乾燥香草皆可)做為裝飾。

小撇步

若不喜歡馬鈴薯粉粉的,可以改用電鍋蒸熟,下鍋用多一點油煎得表面微微焦香,即為另一種口感。

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我是一個喜歡畫畫的全職媽媽,用簡單易懂的手繪,為大家介紹好吃又簡單的料理。 我的新書 【Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】博客來、誠品線上、金石堂、城邦讀書花園開放訂購中~ FB粉專:Rea手繪本

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