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苦瓜炒鹹蛋

苦瓜炒鹹蛋
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  • 苦瓜洗淨切片(我習慣切薄片,我喜歡這口感且容易熟)
鹹蛋白跟蛋黃分開,蛋白切小塊
蒜切末

    苦瓜洗淨切片(我習慣切薄片,我喜歡這口感且容易熟) 鹹蛋白跟蛋黃分開,蛋白切小塊 切末

  • 下一些油,先下蒜末跟鹹蛋黃

    下一些油,先下末跟鹹蛋黃

  • 等到蛋黃這樣起泡就可以

    等到蛋黃這樣起泡就可以

  • 下苦瓜

    苦瓜

  • 苦瓜可以加點水煨軟

    苦瓜可以加點水煨軟

  • 將水收乾一些

    將水收乾一些

  • 下蛋白

    下蛋白

  • 因為蛋白有鹹度就不用再調味囉!

    因為蛋白有鹹度就不用再調味囉!

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