【耶誕食譜】 培根炒球芽甘藍

Mrs P's Kitchen
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描述

這個形狀可愛的蔬菜叫球芽甘藍/ 抱子甘藍(Brussel Sprouts),圓圓的像迷你高麗菜。外國人在耶誕節經常會吃,營養價值非常高,有降血脂、降膽固醇等功效。
只需煮約10分鐘便可,清脆爽口,簡單用奶油煮,再加少許培根碎就已經超美味!大家快試試!
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將培根煎至金黃色,然後剪成小塊備用

    將培根煎至金黃色,然後剪成小塊備用

  • 將球芽甘藍洗淨

    將球芽甘藍洗淨

  • 用一鍋沸水,煮球芽甘藍約6-7分鐘,然後瀝乾水份

    用一鍋沸水,煮球芽甘藍約6-7分鐘,然後瀝乾水份

  • 再放球芽甘藍回鍋子內,下奶油,鹽及黑胡椒粉拌勻,再煮兩至三分鐘

    再放球芽甘藍回鍋子內,下奶油,鹽及黑胡椒粉拌勻,再煮兩至三分鐘

  • 最後加上培根拌勻即成!

    最後加上培根拌勻即成!

小撇步

*球芽甘藍不要煮太久,否則會有苦味

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Mrs P's Kitchen 861 食譜 1.8 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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