糯米椒炒小魚豆乾(青龍)

Emily
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描述

看似火辣的糯米椒
居然有著溫暖的內在
下飯程度:🌟🌟🌟🌟🌟

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

少許
3片
1小碗
1小湯匙
2條
3粒
調味料
1大湯匙
1小湯匙
1小湯匙
少許
1大湯匙

步驟

  • 把豆乾切薄片
糯米椒對半切
小魚乾泡水瀝乾
蒜頭切蒜片

    把豆乾切薄片 糯米椒對半切 小魚乾泡水瀝乾 蒜頭切蒜片

  • 蔥也一併切成蔥段

    蔥也一併切成蔥段

  • 熱油鍋後加入蔥白及蒜片炒香

    熱油鍋後加入蔥白及蒜片炒香

  • 再放入豆鼓

    再放入豆鼓

  • 接著放入豆乾

    接著放入豆乾

  • 再放入小魚乾

    再放入小魚乾

  • 這時候加入糯米椒與豆鼓水
依序醬油.糖.胡椒粉.香油
起鍋前加入米酒

    這時候加入糯米椒與豆鼓水 依序醬油.糖.胡椒粉.香油 起鍋前加入米酒

  • 就開動了

    就開動了

小撇步

如果有吃辣的
可以加一條辣椒會更下飯喔

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