糯米椒炒小魚豆乾(青龍）
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看似火辣的糯米椒
居然有著溫暖的內在
下飯程度：🌟🌟🌟🌟🌟
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
糯米椒
少許
厚豆乾
3片
小魚
1小碗
豆鼓
1小湯匙
蔥段
2條
蒜片
3粒
調味料
醬油
1大湯匙
糖
1小湯匙
香油
1小湯匙
胡椒粉
少許
米酒
1大湯匙
-
1把豆乾切薄片 糯米椒對半切 小魚乾泡水瀝乾 蒜頭切蒜片 -
2蔥也一併切成蔥段
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3熱油鍋後加入蔥白及蒜片炒香
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4再放入豆鼓
-
5接著放入豆乾
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6再放入小魚乾
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7這時候加入糯米椒與豆鼓水 依序醬油.糖.胡椒粉.香油 起鍋前加入米酒
-
8就開動了
小撇步
如果有吃辣的
可以加一條辣椒會更下飯喔