冬至鹹湯圓

Yotsubato Lee
1 食譜 1 粉絲

冬季最適合來碗鹹湯圓溫暖你的胃。
一鍋到底,簡單又迷人的味道。


Ig:yotsubato lee

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

150g
8~10朵
6~8隻
兩大把
適量
2~3大匙
適量
2~3大匙
一撮
一撮
4~5瓣
  • 備料:
香菇泡水後切絲(約1000mL,水留著)
豬五花切絲 (怕肥可以改里肌或別的,但豬五花逼油出來味道很香。)

    備料: 香菇泡水後切絲(約1000mL,水留著) 豬五花切絲 (怕肥可以改里肌或別的,但豬五花逼油出來味道很香。)

  • 蒜爆香 ,下豬五花絲 炒8分熟後,下香菇絲、蝦米 ,炒出香味 下2大匙醬油、灑點白胡椒、下2大匙米酒 炒到收汁後倒香菇水 (若有高湯也可以加入)

  • 拿另個鍋子加水煮湯圓煮到浮起後丟入步驟2鍋子裡。

  • 下茼蒿、調味(鹽,白胡椒) 上桌前可以切點芹菜珠、香菜或油蔥都很搭

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Yotsubato Lee
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留言

共 1 則
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  • queena

    queena

    真的超簡單。。。有媽媽的味道。。

    謝謝,真開心你喜歡!

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