Yotsubato Lee 1 食譜 2 粉絲 追蹤 冬至鹹湯圓 描述 冬季最適合來碗鹹湯圓溫暖你的胃。 一鍋到底,簡單又迷人的味道。 . . Ig:yotsubato lee #季節節慶 #湯圓/元宵 #鹹湯圓 742 說讚 6 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 豬五花 150g 乾香菇 8~10朵 蝦米 6~8隻 桂冠小湯圓 一盒 茼蒿 兩大把 白胡椒 適量 醬油 2~3大匙 鹽 適量 米酒 2~3大匙 香菜 一撮 油蔥 一撮 大蒜 4~5瓣 步驟 備料: 香菇泡水後切絲(約1000mL,水留著) 豬五花切絲 (怕肥可以改里肌或別的,但豬五花逼油出來味道很香。) 蒜爆香 ,下豬五花絲 炒8分熟後,下香菇絲、蝦米 ,炒出香味 下2大匙醬油、灑點白胡椒、下2大匙米酒 炒到收汁後倒香菇水 (若有高湯也可以加入) 拿另個鍋子加水煮湯圓煮到浮起後丟入步驟2鍋子裡。 下茼蒿、調味(鹽,白胡椒) 上桌前可以切點芹菜珠、香菜或油蔥都很搭 2.1 萬 瀏覽 2018/12/18 發表