奶油燉雞肉

張閔傑
6 食譜 31 粉絲

描述

超市都買得到的 [北海道シチュー] 白醬濃湯塊
可以很簡單的煮出美味的白醬,搭配馬鈴薯、紅蘿波、洋菇等,就是一道簡單又美味的奶油燉雞肉囉

食材

500g
一條
1顆
1顆
少許
150ml
少許
少許
200g
700ml
選用

步驟

  • 雞肉切塊約2~3公分,容易食用大小,洗淨後用鹽巴跟胡椒粉先醃過

  • 洋菇、洋蔥切片;馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後切塊,記得紅蘿蔔比較不容易軟所以切小塊一點。花椰菜則是仔細清洗過後切分成小朵狀

  • 洋菇切片後用奶油先炒過後取出備用,青花椰菜先用熱水燙熟

  • 雞肉醃約30分鐘後裹上麵粉衣,熱鍋、加油先煎到外表成金黃色狀後取出備用

  • 洋蔥炒至透明後依序加入紅蘿波、馬鈴薯一起煎炒

  • 加入700ml的水,可以視口味加入雞湯塊/粉,水滾後煮15分鐘左右可以確認馬鈴薯跟紅蘿蔔熟度

  • 加入牛奶以及北海道濃湯塊,裹雞肉用剩的麵粉也可以在這時候加進去

  • 最後將事先料理過雞肉、洋菇和青花椰菜一起加入拌熟即可

小撇步

覺得太鹹或是喜歡多點奶油醬汁的可以多加點水

2.2 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
張閔傑
6 食譜 31 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鹽水雞 鱸魚 植物肉 泡菜鍋 梅子酒 鳳梨 燉牛肉 鳳梨蝦球 香菇雞湯 蒜頭雞湯 紅燒獅子頭 水餃 發糕 滴雞精 麻油雞 薑母鴨 櫻花蝦 蒜頭雞 砂鍋魚頭 紅豆湯 鮭魚 壽喜燒 紅燒肉 蝦子 蘿蔔糕 羊肉爐 糖醋魚 雞胸肉 牛排 新餐肉 梅干扣肉 東坡肉 刈包 部隊鍋 紅燒牛肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 滷豬腳 鴨賞 雪q餅 脆皮燒肉 新豬肉 石斑魚 米糕 滷味 米餅 回鍋肉 豬腳 桂圓紅棗茶 潤餅