百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱茜媽咪の廚房
485 食譜 1,924 粉絲

豚袋煮🎶

豚袋煮🎶

描述

日式ふくろーに袋煮的變化。
源起女兒愛吃蛋類食物⋯
採用家樂福嚴選豬絞肉拌木耳、蔥花,墊在豆皮底部;雞蛋入荷⋯蒸煮成為美味佳餚。
單吃或成為便當菜,都適宜。

26 說讚

食材

調味料1
調味料2

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 準備工作:木耳泡開、切碎,蔥切成蔥花。將豬絞肉放入封口袋,以調味料1混合、拌勻,略加搓揉以入味。再將準備好的木耳、蔥花拌入,放冰箱冷藏30分鐘。

    準備工作:木耳泡開、切碎,切成花。將豬絞肉放入封口袋,以調味料1混合、拌勻,略加搓揉以入味。再將準備好的木耳花拌入,放冰箱冷藏30分鐘。

  • 先將雞蛋準備好。

    先將雞蛋準備好。

  • 豆皮以筷子碾壓,讓密度紮實⋯再切開口、以筷子探入;確定豆皮內部空心。從冰箱拿出醃製好的肉末,以1湯匙左右的量塞入豆皮底部,再加入雞蛋⋯準備好的豚袋煮。

    豆皮以筷子碾壓,讓密度紮實⋯再切開口、以筷子探入;確定豆皮內部空心。從冰箱拿出醃製好的肉末,以1湯匙左右的量塞入豆皮底部,再加入雞蛋⋯準備好的豚袋煮。

  • 以牙籤封住開口處。

    以牙籤封住開口處。

  • 將調味料2調和好。準備好的豚袋煮放蒸盤,加入此調味料;電鍋外鍋加水1杯,蒸至開關跳起、繼續燜15分鐘。

    將調味料2調和好。準備好的豚袋煮放蒸盤,加入此調味料;電鍋外鍋加水1杯,蒸至開關跳起、繼續燜15分鐘。

  • 蒸熟的豚袋煮,去牙籤⋯

    蒸熟的豚袋煮,去牙籤⋯

  • 切開即可享受美食。

    切開即可享受美食。

小撇步

*喜愛辣味,可以沾甜辣醬或辣椒醬喔。
*調味料的香菇粉,可以使用雞粉、烹大師調味料取代。

1,040 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,924 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

排骨 櫛瓜 蒸蛋 糖醋排骨 娃娃菜 南瓜 酸辣湯 瓜仔肉 香菇雞湯 金針菇 玉米濃湯 台式泡菜 湯麵 四季豆 雞胸肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 粽子 炒飯 餅乾 菠菜 雞湯 馬鈴薯燉肉 鮭魚 馬鈴薯 雞肉 番茄 竹筍 花椰菜 番茄炒蛋 高麗菜飯 低脂高蛋白 炒麵 糖葫蘆 茄子 家常菜 豆腐 滷肉 三杯雞 打拋豬 涼拌小黃瓜 高麗菜 白菜滷 杏鮑菇 早餐 地瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉