豆沙花生荞麦包

清高轻食记
178 食譜 98 粉絲

描述

清醇细腻,清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉,按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应用与功能成分,同时显著延长了产品货架期。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

适量
适量
适量
少许
少许
少许

步驟

  • 将面粉和雁门清高荞麦粉按比例4:1混合,然后加水和酵母和成面团;

    将面粉和雁门清高荞麦粉按比例4:1混合,然后加水和酵母和成面团;

  • 盖上保鲜膜醒发20分钟;

    盖上保鲜膜醒发20分钟;

  • 醒好的面团分成适量大小的面剂子;

    醒好的面团分成适量大小的面剂子;

  • 擀成皮,包入豆沙馅和花生碎,包成圆形,表面沾少许芝麻;

    擀成皮,包入豆沙馅和花生碎,包成圆形,表面沾少许芝麻;

  • 包好的豆沙包再次醒发半小时,上锅蒸熟;

    包好的豆沙包再次醒发半小时,上锅蒸熟;

  • 锅中倒入少许油,把蒸熟的豆沙包放入锅中,煎至两面金黄;

    锅中倒入少许油,把蒸熟的豆沙包放入锅中,煎至两面金黄;

  • 营养的早餐包,豆沙花生荞麦包就完成啦!

    营养的早餐包,豆沙花生荞麦包就完成啦!

小撇步

将甜荞轻研细磨精细加工成荞麦全粉,粉质细腻,口感美味醇正,麦香浓郁,真正做到“粗粮的营养,细粮的口味”。

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