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陳美婷
91 食譜 629 粉絲

花生小魚

花生小魚

描述

這一道花生小魚,非常適合配菜下酒當零嘴!一口下去,滿滿的鈣質吃進肚裡,美味又健康!!過年當好媳婦,順便記錄自己的菜餚。

184 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蔥蒜辣椒切碎備用

    辣椒切碎備用

  • 乾鍋溫油小火

    乾鍋溫油小火

  • 爆香

    爆香

  • 拌炒至香味飄出

    拌炒至香味飄出

  • 加入炸好的小魚乾

    加入炸好的小魚乾

  • 拌炒均勻

    拌炒均勻

  • 關火,加入二砂糖拌炒均勻

    關火,加入二砂糖拌炒均勻

  • 加入花生

    加入花生

  • 拌炒均勻即可

    拌炒均勻即可

小撇步

1、小魚建議買最小隻的,不然炸酥後入口容易嘴破。
2、炸小魚的油不用太多,因為炸完就要丟掉(很腥)。

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陳美婷 91 食譜 629 粉絲

我是一位家政老師,熱愛帶學生做家政實作,這裡記錄的食譜是我們教學100分鐘完成的作品、社團課程的成品和我喜歡分享生活點滴的菜品,歡迎到我的粉絲專頁「陳美婷的家政教室」https://www.facebook.com/Myheclassroom/ 逛一逛

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