栗子馬鈴薯燉肉

喬姐小廚房
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描述

秋天是栗子的季節,甜甜的栗子加豬肉一起燉煮,當季的食材最好吃!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

兩顆
半條
十顆
少許
四分之一顆
調味料
兩大匙
一茶匙
適量
一茶匙
一瓶蓋
一小片

步驟

  • 食材準備如圖所示,鍋具我使用的是小砂鍋。

    食材準備如圖所示,鍋具我使用的是小砂鍋。

  • 洋蔥跟薑下油鍋炒熱。

    洋蔥跟薑下油鍋炒熱。

  • 豬肉下鍋拌炒。

    豬肉下鍋拌炒。

  • 馬鈴薯和紅蘿蔔下鍋。

    馬鈴薯和紅蘿蔔下鍋。

  • 加入適量的水(約食材的7分滿),調味料加入,最後放入栗子,蓋上鍋蓋。

    加入適量的水(約食材的7分滿),調味料加入,最後放入栗子,蓋上鍋蓋。

  • 煮滾後用小湯匙把浮渣撈出,調整調味料的鹹淡,繼續蓋上鍋蓋煮約10分鐘至馬鈴薯煮透,即可完成。

    煮滾後用小湯匙把浮渣撈出,調整調味料的鹹淡,繼續蓋上鍋蓋煮約10分鐘至馬鈴薯煮透,即可完成。

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