栗子馬鈴薯燉肉 喬姐小廚房 59 食譜 182 粉絲 追蹤 612 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 秋天是栗子的季節，甜甜的栗子加豬肉一起燉煮，當季的食材最好吃！ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬梅花角肉 150克 小馬鈴薯 兩顆 紅蘿蔔 半條 栗子 十顆 薑片 少許 洋蔥 四分之一顆 調味料 柴魚醬油 兩大匙 醬油 一茶匙 水 適量 糖 一茶匙 米酒 一瓶蓋 昆布 一小片 步驟 食材準備如圖所示，鍋具我使用的是小砂鍋。 洋蔥跟薑下油鍋炒熱。 豬肉下鍋拌炒。 馬鈴薯和紅蘿蔔下鍋。 加入適量的水（約食材的7分滿），調味料加入，最後放入栗子，蓋上鍋蓋。 煮滾後用小湯匙把浮渣撈出，調整調味料的鹹淡，繼續蓋上鍋蓋煮約10分鐘至馬鈴薯煮透，即可完成。 2018/12/16 發表 9,864 瀏覽
