喬姐小廚房 59 食譜 239 粉絲 追蹤 栗子馬鈴薯燉肉 描述 秋天是栗子的季節,甜甜的栗子加豬肉一起燉煮,當季的食材最好吃! #家常食材 #豬肉 #根莖類 #馬鈴薯 614 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬梅花角肉 150克 小馬鈴薯 兩顆 紅蘿蔔 半條 栗子 十顆 薑片 少許 洋蔥 四分之一顆 調味料 柴魚醬油 兩大匙 醬油 一茶匙 水 適量 糖 一茶匙 米酒 一瓶蓋 昆布 一小片 步驟 食材準備如圖所示,鍋具我使用的是小砂鍋。 洋蔥跟薑下油鍋炒熱。 豬肉下鍋拌炒。 馬鈴薯和紅蘿蔔下鍋。 加入適量的水(約食材的7分滿),調味料加入,最後放入栗子,蓋上鍋蓋。 煮滾後用小湯匙把浮渣撈出,調整調味料的鹹淡,繼續蓋上鍋蓋煮約10分鐘至馬鈴薯煮透,即可完成。 1.5 萬 瀏覽 2018/12/16 發表