雞爪豆腐（媽媽的味道）小朋友會很喜歡，配飯好好吃。還有想不到吃什麼的時候，這道又快又簡單～

雞爪豆腐（媽媽的味道）

雞爪豆腐（媽媽的味道）

Shi Jen Carol Yu

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小朋友會很喜歡，配飯好好吃。還有想不到吃什麼的時候，這道又快又簡單～

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

1/3盒

半盒

一顆

一點

粉一點點

太白粉加水

一點

一根

幾滴

1
放一點油炒絞肉，之後加入豆腐(用鏟子炒成碎塊)，還有一點水
2
水滾，加雞粉，白胡椒，蛋花，蛋成形後
3
加入太白粉水
4
盛盤，香油，撒青蔥，完成

2018/12/13 發表 774 瀏覽

Shi Jen Carol Yu

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討論共 1 則

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想知道為什麼菜名是雞爪豆腐

10 months ago

作者回應

您好，豆腐與絞肉煮的過程炒碎，可以隨意把豆腐壓碎。就像被雞爪抓過的樣子，其實我是吃餐廳覺得好吃就自己學這做。

10 months ago