當歸葉水餃

描述
生鮮當歸有極佳的抗氧化力,全株可食,根可以燉雞(排骨)湯,莖切段可以加入魚湯貢丸湯增添香氣(有淡淡當歸氣味)、莖切細末可以炒飯炒麵,葉子聞起來有ㄧ點點山芹菜味,可以煎蛋(吃起來些許當歸清香,不苦澀)、包水餃,或曬乾當茶葉泡來喝。
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生鮮當歸有極佳的抗氧化力,全株可食,根可以燉雞(排骨)湯,莖切段可以加入魚湯貢丸湯增添香氣(有淡淡當歸氣味)、莖切細末可以炒飯炒麵,葉子聞起來有ㄧ點點山芹菜味,可以煎蛋(吃起來些許當歸清香,不苦澀)、包水餃,或曬乾當茶葉泡來喝。
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