香蒜海鮮pasta
描述
小周末來點異國風~~一廚房飄著奶油大蒜味，加上海鮮的鮮甜，白酒+蕃茄醬燒出的香氣....周末腳步近了的感覺大概就是這樣了:)
食材
步驟
-
-
pasta放入加了煮麵調味料的滾水中，煮4分鐘關火悶8分鐘，撈起沖冷水備用。
-
適量牛油小火熱鍋，將蒜末炒香後，下蝦子、花枝(註)，少量白酒，翻炒到蝦子變色撈起。
-
原鍋再補一點點牛油，將洋蔥絲炒香後，下雞肉絲(註)炒到表面微焦後，加pasta和pasta調味料中的1大匙蕃茄醬翻炒幾下，下步驟3的所有材料，加白酒，再加上pasta調味料，起鍋前下辣椒絲並轉大火放一點橄欖油翻炒幾下讓醬汁乳化，盛盤灑上洋香菜就大功告成嚕~~
![原鍋再補一點點牛油，將洋蔥絲炒香後，下雞肉絲(註)炒到表面微焦後，加pasta和[pasta調味料]中的1大匙蕃茄醬翻炒幾下，下步驟3的所有材料，加白酒，再加上[pasta調味料]，起鍋前下辣椒絲並轉大火放一點橄欖油翻炒幾下讓醬汁乳化，盛盤灑上洋香菜就大功告成嚕~~](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F98885%2F9e4196e149b49ccb.jpg&width=800)
小撇步
註:蝦(腸泥要挑乾淨)、花枝(去膜、骨，刻花)、雞胸肉絲基本上只要用少量鹽、黑胡椒、白酒、橄欖油略醃一下就可以了
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛唷~
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
