炒板條 靖潔的日常烹調😋 386 食譜 871 粉絲 追蹤 83 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 板條 1包 高麗菜絲 約500g 木耳絲 約250g 肉絲 約200g 紅蘿蔔絲 約150g 甜豆 約10條 蔥段 2~3根 醬油 1大匙 鹽 2大匙 辣椒醬 1大匙 水 2米杯 油 2大匙 肉絲用醬油抓勻備用⋯ 木耳、紅蘿蔔切絲,蔥切段備用⋯ 高麗菜洗淨切絲,甜豆洗淨備用⋯ 板條切絲,要寬要細隨自己喜好而定⋯⋯ 中火熱鍋加油,放入肉絲、木耳、蔥段、紅蘿蔔絲,放入先別翻動約10秒⋯ 10秒後翻炒均勻,加入一大匙鹽拌勻⋯ 放入高麗菜絲、板條、辣椒醬、水,翻炒均勻,用筷子將板條鬆開⋯ 動作不夠快的人,記得調中小火並不時的翻炒才不會燒焦。 試吃,鹹度若不夠就再加鹽或醬油一起拌炒。 最後加入甜點,板條拌開,湯汁收乾即可😋 2018/12/12 發表 4,023 瀏覽