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Chia-wei Lin
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乾炒肉絲板條

乾炒肉絲板條

描述

想吃一盤過癮的盤餐,加入好多豆芽,吃飽飽,也吃不罪惡感( ̄∇ ̄)

193 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 豬里肌肉切片,切四等份,加入醃料,抓勻備用。

    豬里肌肉切片,切四等份,加入醃料,抓勻備用。

  • 紅蘿蔔刨絲,綠豆芽去根泡水。
調味料也備用好,以免手忙腳亂。

    紅蘿蔔刨絲,綠豆芽去根泡水。 調味料也備用好,以免手忙腳亂。

  • 以中火熱油炒肉片至8分熟,盛起,再加入板條和調味料煮開,接著下蔬菜和肉片炒30秒,灑上黑胡椒即可上桌囉!

    以中火熱油炒肉片至8分熟,盛起,再加入板條和調味料煮開,接著下蔬菜和肉片炒30秒,灑上黑胡椒即可上桌囉!

小撇步

*此份食譜吃完後,盤子是乾淨的,水份已吸收到板條裡,若想再吃濕潤點的朋友,可以把3T的水改為5T。下板條後,別炒太久,免得變太乾囉!

*若是買冷藏的板條或乾板條者,可先用熱水煮開,才不會影響食譜設定的水份。

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