かに小玉の幸福食堂 279 食譜 863 粉絲 追蹤 かにの水晶芋頭籤 描述 在這個芋頭盛產的季節,買上了大甲芋,利用蓮藕粉與芋頭的結合,擦出令人驚艷的火花,可以動手嘗試看看喔! #素食 #蔬食 168 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大甲芋頭(去皮) 300g 蓮藕粉 150g 砂糖 40g 水 200cc 步驟 備料 這次買削好皮,切成塊的芋頭...因為我害怕削芋頭的啊! 芋頭刨成絲(或用刀切成細條狀) 外鍋放0.5杯水,進電鍋蒸熟芋頭 糖先加入水中攪拌至融化,再倒入蓮藕粉攪拌均勻 最後加入芋頭籤混合攪拌 攪拌完像這樣 取一容器鋪上烘焙紙 外鍋放兩米杯的水蒸 蒸好囉! 移到電風扇下方吹涼 放涼後,切成條狀,直接吃或稍微煎一下,灑點胡椒鹽,都很讚哦吧 放進盒子保存 小撇步 1.若手邊沒有蓮藕粉,可以用太白粉替代 6,504 瀏覽 2018/12/12 發表