百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
かに小玉の幸福食堂
279 食譜 864 粉絲

かにの水晶芋頭籤

かにの水晶芋頭籤

描述

在這個芋頭盛產的季節,買上了大甲芋,利用蓮藕粉與芋頭的結合,擦出令人驚艷的火花,可以動手嘗試看看喔!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料  這次買削好皮,切成塊的芋頭...因為我害怕削芋頭的啊!

    備料 這次買削好皮,切成塊的芋頭...因為我害怕削芋頭的啊!

  • 芋頭刨成絲(或用刀切成細條狀)

    芋頭刨成絲(或用刀切成細條狀)

  • 外鍋放0.5杯水,進電鍋蒸熟芋頭

    外鍋放0.5杯水,進電鍋蒸熟芋頭

  • 糖先加入水中攪拌至融化,再倒入蓮藕粉攪拌均勻

    糖先加入水中攪拌至融化,再倒入蓮藕粉攪拌均勻

  • 最後加入芋頭籤混合攪拌

    最後加入芋頭籤混合攪拌

  • 攪拌完像這樣

    攪拌完像這樣

  • 取一容器鋪上烘焙紙

    取一容器鋪上烘焙紙

  • 外鍋放兩米杯的水蒸

    外鍋放兩米杯的水蒸

  • 蒸好囉!

    蒸好囉!

  • 移到電風扇下方吹涼

    移到電風扇下方吹涼

  • 放涼後,切成條狀,直接吃或稍微煎一下,灑點胡椒鹽,都很讚哦吧

    放涼後,切成條狀,直接吃或稍微煎一下,灑點胡椒鹽,都很讚哦吧

  • 放進盒子保存

    放進盒子保存

小撇步

1.若手邊沒有蓮藕粉,可以用太白粉替代

6,560 瀏覽
avatar
かに小玉の幸福食堂 279 食譜 864 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 菠菜 湯麵 餅乾 鮭魚 馬鈴薯燉肉 三杯雞 地瓜 酸辣湯 義大利麵 四季豆 蒸蛋 南瓜 糖葫蘆 麻婆豆腐 炒麵 高麗菜 小黃瓜 竹筍 番茄炒蛋 杏鮑菇 金針菇 玉米濃湯 雞湯 豆腐 蕃茄燉牛肉 雞肉 番茄 滷肉 白菜滷 排骨 炒飯 香菇雞湯 糖醋排骨 茄子 台式泡菜 馬鈴薯 瓜仔肉 娃娃菜 早餐 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 家常菜 打拋豬 雞胸肉 高麗菜飯 櫛瓜 粽子 花椰菜