檸檬百香青木瓜絲 一人份的青木瓜絲比例為:1碗青木瓜絲、1顆百香果、1匙鹽、1匙糖、0.5顆檸檬,就能輕鬆完成一道菜。

檸檬百香青木瓜絲


Tintin
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一人份的青木瓜絲比例為:1碗青木瓜絲、1顆百香果、1匙鹽、1匙糖、0.5顆檸檬,就能輕鬆完成一道菜。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
1碗
1顆
半顆
1匙
1匙
  • 1
    青木瓜刨成絲,約一碗的分量。
  • 2
    加1匙鹽,搓揉攪拌後靜置10分鐘。
  • 3
    10分鐘後,將青木瓜絲用水沖洗,將鹽分洗掉一些,並用手擰乾,盡量不要有水份。
  • 4
    1顆百香果即可,切開後,將果肉放入青木瓜絲內。
  • 5
    放入1匙砂糖與半顆檸檬汁。
  • 6
    攪拌均勻即可,如果愛吃甜的,可以再多放半匙糖。
小撇步

青木瓜加鹽後會出水,用水洗過後,一定要擰乾。

2018/12/10 發表 3,329 瀏覽
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討論共 1 則

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這可以保存多久呢?

5 months ago
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作者回應

冷藏一星期內吃完

5 months ago

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