檸檬百香青木瓜絲
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一人份的青木瓜絲比例為：1碗青木瓜絲、1顆百香果、1匙鹽、1匙糖、0.5顆檸檬，就能輕鬆完成一道菜。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
-
1青木瓜刨成絲，約一碗的分量。 -
2加1匙鹽，搓揉攪拌後靜置10分鐘。
-
310分鐘後，將青木瓜絲用水沖洗，將鹽分洗掉一些，並用手擰乾，盡量不要有水份。
-
41顆百香果即可，切開後，將果肉放入青木瓜絲內。
-
5放入1匙砂糖與半顆檸檬汁。
-
6攪拌均勻即可，如果愛吃甜的，可以再多放半匙糖。
小撇步
青木瓜加鹽後會出水，用水洗過後，一定要擰乾。
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