檸檬百香青木瓜絲 Tintin 11 食譜 138 粉絲 追蹤 206 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 一人份的青木瓜絲比例為:1碗青木瓜絲、1顆百香果、1匙鹽、1匙糖、0.5顆檸檬,就能輕鬆完成一道菜。 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 木瓜絲 1碗 百香果 1顆 檸檬 半顆 鹽 1匙 糖 1匙 步驟 青木瓜刨成絲,約一碗的分量。 加1匙鹽,搓揉攪拌後靜置10分鐘。 10分鐘後,將青木瓜絲用水沖洗,將鹽分洗掉一些,並用手擰乾,盡量不要有水份。 1顆百香果即可,切開後,將果肉放入青木瓜絲內。 放入1匙砂糖與半顆檸檬汁。 攪拌均勻即可,如果愛吃甜的,可以再多放半匙糖。 小撇步 青木瓜加鹽後會出水,用水洗過後,一定要擰乾。 8,742 瀏覽 2018/12/10 發表