日式蜜黑豆（電子壓力鍋版）
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我買的是大粒的青仁黑豆！所以煮出來的黑豆沒有日本丹波黑豆顏色的漂亮，口感上我覺得差不多，我在南北貨買的，如果喜歡的朋友可以試試看喔！真的很好吃又Q
熱量
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1食材先備好 將水-醬油-糖-鹽-味醂-小蘇打粉先混合備用。 -
2先煮糖水煮滾後放涼備用。
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3📌糖水放涼-放涼-放涼後。 再將黑豆洗淨-📌瀝乾-瀝乾-瀝乾放入步驟2瀝浸泡一晚 （不用冰，冰過的黑豆煮好時會有些硬有些軟）
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4放置一晚後黑豆已經成兩倍大了
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5再倒入電子壓力鍋煮，15分鐘。
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6煮好後即可。 熱食黑豆是軟的、放涼後是Q的、冰過後更Q
小撇步
*黑豆湯汁不要丟掉如果太甜可以加一點水稀釋，因為那個是精華哦！
*請不要再減糖，因為我已經把糖壓到最低了，如果糖分再減掉的話，怕浸泡黑豆的時候怕會酸掉喔！
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